Folyamatos Soft Candy vákuumtűzhely
Folyamatos vákuumfőző tejes lágy cukorka előállításához
Ezt a vákuumfőzőt sajtológépsorban használják szirup folyamatos főzésére.Főleg PLC vezérlőrendszerből, adagolószivattyúból, előmelegítőből, vákuumpárologtatóból, vákuumszivattyúból, nyomószivattyúból, hőmérséklet-nyomásmérőből, elektromos dobozból stb. áll. A nyersanyagok után a cukrot, glükózt, vizet, tejet felolvasztják az oldótartályban, a szirupot. ebbe a vákuumtűzhelybe szivattyúzzák a második fokozatú főzéshez.A vákuum alatt a szirup gyengéden megfő, és a kívánt hőmérsékletre koncentrálódik.A főzés után a szirup a hűtőszalagra hűtésre kerül, és folyamatosan az alkotórészbe kerül.
Gyártási folyamatábra →
Nyersanyag feloldás → Tárolás → Vákuumos főzés → Szín és íz hozzáadása → Hűtés → Kötélformázás vagy extrudálás → hűtés → Formázás → Végtermék
1. lépés
A nyersanyagokat automatikusan vagy manuálisan lemérik, és az oldótartályba helyezik, 110 Celsius fokra forralják.
2. lépés
A főtt szirupos tömegpumpa folyamatos vákuumfőzőbe, felmelegítjük és 125 Celsius fokra sűrítjük, majd a hűtőszalagra továbbítjuk további feldolgozásra.
Alkalmazás
1. Tejcukor, középre töltött tejcukor gyártása.
Műszaki adatok
| Modell | AN400 | AN600 |
| Kapacitás | 400kg/h | 600kg/h |
| A szár nyomása | 0,5-0,8 MPa | 0,5-0,8 MPa |
| Gőzfogyasztás | 150kg/h | 200kg/h |
| Teljhatalom | 13,5 kW | 17kw |
| Átfogó méret | 1,8*1,5*2m | 2*1,5*2m |
| Bruttó súly | 1000 kg | 2500 kg |
